Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien. En attendant de pouvoir vous retrouver en vrai au studio, toute l'équipe s'est creusée la tête pour rester en contact avec la magnifique communauté de nos élèves et vous aider à prendre soin de vous.
Aujourd'hui c'est dimanche et je me lance en vous proposant un petit instant de douceur. Voici une recette toute simple pour un goûter gourmand et healthy : les cookies vegan aux pépites de chocolat. Parfait pour faire le plein d'énergie après votre séance de yoga et pour les petits yogis qui ont participé à l'atelier yoga en famille en vidéo live ce matin et tous les dimanches depuis le début du confinement. Si vous n'avez pas encore osé vous lancer dans la pâtisserie végétale, c'est l'occasion de sauter le pas avec une recette hyper simple et rapide.
Végétariens ou pas, tout le monde devrait y trouver son compte ^^
Alors, à vos tabliers ! C'est parti !
Ingrédients pour 5 jolis cookies (mais on peut doubler... ou tripler les quantités)
- ○ 3 bananes bien mûres
- ○ 2 cuillères à soupe de sucre brun (ici sucre de coco)
- ○ 2 cuillère à soupe d'huile (ici huile de coco, oui, c'est une passion)
- ○ 140g de farine
- ○ Une pincée de bicarbonate de soude
- ○ 40g de pépites de chocolat (ici chocolat noir coupé en morceaux)
Ancrez vos pieds dans le sol et abaissez vos épaules...
- Inspirez : écrasez les bananes à la fourchette (ou mixez)
- Expirez : mélangez avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.
- Continuez à respirer profondément : versez l'huile et remuez la préparation.
- Engagez les épaules : incorporez la farine et le bicarbonate de soude.
- Engagez légèrement les abdominaux et les fessiers : ajoutez les pépites de chocolat (noir ou lait c'est vous qui voyez).
- Humidifiez vos main et formez des boules de pâte à cookie.
- Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laissez cuire à 180°C pendant 15 minutes (le temps d'une petite méditation… ou de préparer le thé).
- Savourez et profitez pleinement de cet instant, seul ou avec votre tribu, relâchez toutes les tensions et faîtes le plein d'énergie pour le reste de la journée...
J'espère que ce « cooking flow » vous a plu et que ces cookies vous donnerons le sourire. En tout cas, j'ai pris beaucoup de plaisir à partager cette recette avec vous. On pense fort à vous et on a hâte de vous retrouver en vrai au studio. N'hésitez pas à nous envoyer des photos de vos réalisations ou vos « miam miam » (gardez vos « beurk beurk », nous aussi on a besoin d'énergie positive ^^).
Prenez soin de vous.
Bises de Marseille.
Elsa
